Bánh bột lọc nhân đậu xanh

Bánh bột lọc có lớp vỏ ngoài ăn dai dai, bên trong nhân đỗ xanh bùi bùi, dùng kèm với xì dầu và ớt quả rất ngon. Đây là một món ăn đặc sản của miền Trung, vốn có phần nhân truyền thống là tôm, thịt. Tuy nhiên với nhân đỗ xanh ăn cũng không kém phần ngon so với nhân mặn.

» Bánh củ sắn nướng
» Bánh bèo tôm chấy
» Bánh củ cải

NGUYÊN LIỆU

- Bột sắn tươi: 500 gr

- Đậu xanh xát vỏ: 50 gr

- Hành lá: 20 gr

- Ớt tươi: 1 quả

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: Muối, hạt nêm, xì dầu (nươc tương)

Bánh bột lọc nhân đậu xanh

xem thêm »